光明社区浏阳豆豉 浏阳豆豉 香味扑鼻 加入菜中蒸制 半里之外可闻其香味 而且香味天然散发  浏阳豆豉，是浏阳县的地方土特产，以其色、香、味、形俱佳而饮誉三湘，驰名中外，与浏阳鞭炮一样远销各地，具有“鞭炮响，豆豉香，一对兄弟走四方”的美谈。  它是以泥豆或小黑豆为原料，经过发酵精制而成，具有颗粒完整匀称，色泽浆红或黑褐、皮皱肉干、质地柔软、汁浓味鲜、营养丰富，且久贮不发霉变质的特点。  加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。深受民众喜爱，远销日本、新加坡、港澳、东南亚一些国家和地区。马王堆汉墓出土物中的豆豉姜与浏阳豆豉相似，距今已2000多年。豆豉还具有一定的药用功能，能治疗感冒。以少量豆豉加老姜或葱白、胡椒煎服，可去寒解表。浏阳豆豉还是旅居外地湘人探亲返回时必购的土产之一。  说了这么多，您还不心动吗？ 这小小的浏阳豆豉 可是蒸制美味蒸菜的关键哦~ 喜欢制作酱料的朋友千万不要错过 喜欢做蒸菜吃蒸菜的朋友更是不能错过  如果你喜欢这篇文章，欢迎分享到朋友圈 评论功能现已开启，我们接受一切形式的吐槽和赞美 |
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